Alternativas de desarrollo sostenible: polímeros a partir de desechos orgánicos

María José Valarezo Ulloa; María Gabriela Punín Burneo

María José Valarezo Ulloa Universidad Nacional de Loja, Ecuador
María Gabriela Punín Burneo Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador

Palabras clave: Almidón, Banano, Biopolímeros, Cortezas, Desechos, Fibra

Resumen

En la presente investigación se ha elaborado un biopolímero resistente, flexible y elástico, con características similares a las de un plástico, a partir de materiales orgánicos de desecho como lo son las cáscaras internas de la corteza de yuca (Manihot esculenta) y el bagazo de banano (Musa paradisiaca). Se utilizaron como plastificantes agua y glicerina, los cuales le brindaron plasticidad y elasticidad al material; y como modificador químico ácido acético, agente que modifica su carácter hidrofílico. El bagazo de banano fue tratado con hidróxido de sodio para la obtención de fibras, después de la eliminación de lignina. El biopolímero obtenido está constituido de 19,36% de almidón, 6,31% de glicerina, 74,08% de agua y 0,25% de ácido acético. Presentó una densidad de 6,44 g/cm3, 0,0 mm de penetración y 25,3% de aumento de peso por absorción de agua. El porcentaje óptimo de fibra añadido fue de 40%p. El material elaborado, brinda una alternativa ecológica para la elaboración de utensilios de uso diario y artículos decorativos.

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Biografía del autor/a

María José Valarezo Ulloa , Universidad Nacional de Loja, Ecuador

María José Valarezo Ulloa es Docente y Directora del Laboratorio de Análisis Químico de de la Universidad Nacional de Loja. Doctora en Ingeniería de Materiales-Instituto por el Politécnico Nacional IPN-México. Sus áreas investigación se centran en los biomateriales polimericos para la medicina, construcción, industria y agricultura. Ha generado varias patentes de invención en biopolímeros, registradas en el IEPI. Ganadora del 1er Premio a la Mejor Invención Innovadora otorgada por el CEDIA, Expositora en TEDx-Ecuador y Ganadora del Gold Medal Award – Taiwan Innotech Expo 2022. Ha participado en congresos nacionales e internacionales como expositora en los temas de polimeros y biopolímeros para la industria y la dosificación de fármacos.

María Gabriela Punín Burneo, Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador

María Gabriela Punín es Docente en el Departamento de Filosofía, Arte y Humanidades y Directora de la Maestría en Pedagogía de las Artes de la Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador. Ph.D en Arte y Diseño por la Universidad Nacional Autónoma de México. Coordinadora del grupo de investigación Arte y Entorno. Ha sido parte de más de 30 exposiciones artísticas en Mexico, Chile, Perú, Londres, Ecuador. Investigadora en proyectos de nuevos materiales y bioarte. Generadora de Patentes de Invención en Biopolimero – IEPI. Trabajó en el Centro de Arte Contemporáneo de Quito.

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